Friend's World - Мир Друзей
 
Показать сообщение отдельно
Старый 18.03.2009   #259
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Постное дрожжевое тесто без масла



3 стакана муки
2 стакана воды
40 гр дрожжей
соль, сахар

0,5 стакана воды смешать с дрожжами в глубокой посуде, добавить соль и сахар. Дать немного постоять.
Понемногу всыпать муку и, добавляя оставшуюся воду, замесить тесто.
Тесто накрыть салфеткой и оставить на час в теплом месте.

Я делала из этого теста пирожки с разными начинками: для себя квашеная капуста обжаренная с луком: картошка с жареными грибами и луком. Для тех кто со мной не постится начинка была такая - рис+яйцо+зеленый лук. Осталось немного теста, а начинка закончилась, я натерла яблоки, добавила сахара и получилось начинка.

Так я сделала или не так не могу сказать, пирожки получились бледными, но в любом случае мне тесто очень понравилось, пирожки в готовом виде мне напомнили хлеб кирпичком из моего детства, я тогда очень любила со свежего хлеба срезать именно верхнюю корочку. А у моих пирожков именно этот вкус получился, я рада :)

Постное дрожжевое тесто с маслом

3 стакана муки
2 стакана воды
3 ст.л растительного масла
40 гр дрожжей
соль, сахар


0,5 стакана воды смешать с дрожжами в глубокой посуде, добавить соль и сахар. Дать немного постоять.
Понемногу всыпать муку, влить масло и, добавляя оставшуюся воду, замесить тесто.
Тесто накрыть салфеткой и оставить на час в теплом месте.

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
 
Часовой пояс GMT +4, время: 17:05.
Работает на vBulletin® версия 3.8.5.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot
Kопирование разрешено при размещении активной ссылки на источник: http://www.friendsworld.ru

vbsupport.org
aRuma бесплатная регистрация в каталогах тендерный кредит
Доставка грузов