Friend's World - Мир Друзей
 
Показать сообщение отдельно
Старый 27.06.2006   #79
Демон наФих

 
Аватар для MARIOLA
 
Регистрация: 09.10.2005
Сообщений: 10,628
Поблагодарили: 7,311 раз
+
MARIOLA Ты очень много приносишь пользы; 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%MARIOLA Ты очень много приносишь пользы, 54%

ДЕМОН нафих: ДЕМОН нафих - Issue reason: | место: Конкурс - Issue reason: Блюдо на кулинарный конкурснафих ДЕМОН: нафих ДЕМОН - Issue reason: 5 лет на форуме!: Пять лет форуму
По умолчанию Re: На кухне с Мариолой

Мамин рулет




Осталось вчера тесто для пельмений. Сегодня решила сделать рулет, спасибо моей маме за рецепт :)

Итак,
начинки нам потребуется в количестве привышающим объем теста в 2 раза, а то и в три, это уже как вам нравиться.

Картофель+лук+тыква+мясо берем в равном количестве. Все режем маленькими кубиками. Добавляем соль, перец, и небольшой пучок петрушки. Хорошо все смешиваем.

Тесто раскатываем толщиной в 2-3 мм, в диаметре 25 см (хотя это не принципиально).

Выкладываем начинку:



Скручиваем рулетик, концы закрепить:



Листы мантоварки смазать раст. маслом без запаха (советую рулеты выкладывать на лист той стороной где край теста, там у меня будет видно на фото. это для того, чтоб рулет не порвался, когда вы его будете доставать:



Варить как манты 40 минут, на сильном огне. Воды в кастрюлю налить больше половины, она быстро выкипает.

MARIOLA вне форума   Ответить с цитированием
 
Часовой пояс GMT +4, время: 17:05.
Работает на vBulletin® версия 3.8.5.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot
Kопирование разрешено при размещении активной ссылки на источник: http://www.friendsworld.ru

vbsupport.org
aRuma бесплатная регистрация в каталогах тендерный кредит
Доставка грузов